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「16種蔬菜」正確洗法
「16種蔬菜」正確洗法
小白菜、青江菜、菠菜及萵苣、紅鳳菜、油菜、芥藍菜等葉面較大的葉菜類
【認識作物】
小葉菜類可用葉片的大小區分為2類,其清洗的方式各有不同,在此先說明葉面較大的種類,如小白菜、青江菜等,食用部分包括葉部、葉柄、嫩莖等植物營養生長的部分,全株除根部外,幾乎皆可食用。
採收的時候,長出的葉片多寡、大小及重量,關乎產量的因素,而品質則著重在鮮嫩爽脆。
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只要有心動手做,沙漠也會成綠洲
只要有心動手做,沙漠也會成綠洲
不做事、不動手就事事困難,只要有心動手做,沙漠也會成綠洲。
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